常见的加热介质有蒸汽、热水和导热油。
蒸汽作为加热介质，具有传热系数高、温度易于控制、热效率高等优点。在短时间内，能为夹套提供大量的热量，加快物料的干燥速度，在大规模工业生产中应用广泛。但蒸汽压力需要严格控制，压力过高可能导致物料局部过热，压力过低则无法满足干燥所需热量。此外，蒸汽系统需要配备相应的锅炉、蒸汽管道及冷凝水回收装置，设备投资和运行成本较高。
热水作为加热介质，温度范围较窄，一般在 100℃以下。其优点是温度均匀，不会导致物料局部过热，安全性高。适用于对温度要求较为苛刻的热敏性物料干燥。然而，由于热水的温度限制，干燥速度相对较慢，生产效率较低。
导热油的使用温度范围广，可在 200℃ - 350℃之间，且传热性能好、热稳定性高。在干燥一些高熔点、高粘度物料时，能提供足够的热量，加快干燥进程。导热油系统相对简单，不需要复杂的水处理设备。但导热油存在一定的腐蚀性，对设备材质要求较高，且使用过程中需要定期更换导热油，增加了运行成本。
