在制药行业，许多药物原料和中间体对温度敏感，真空耙式干燥机能够在低温下进行干燥，防止药物有效成分分解或变质。同时，真空环境避免了物料与氧气接触，减少了氧化风险，保证了药品的质量和稳定性。例如抗生素、维生素等药物的干燥，就广泛采用真空耙式干燥机。
在化工行业，对于高粘度物料和含有有机溶剂的物料，真空耙式干燥机通过搅拌和真空环境，能够有效实现干燥。如一些树脂、橡胶等产品的干燥，既能去除物料中的水分和溶剂，又能防止物料在干燥过程中结焦或结块。
在食品行业，真空耙式干燥机可用于干燥对风味和营养成分要求较高的物料，如水果粉、蔬菜粉等。在低温真空条件下，既能保留物料的原有风味和营养，又能达到良好的干燥效果，延长食品的保质期。
