不锈钢反应锅在长期运行过程中，可能出现多种故障。加热异常是常见问题之一，若采用电加热方式，可能因电热棒损坏、温控系统故障或导热油变质导致升温缓慢或无法升温。排查时，可先检查电热棒电阻值，若电阻异常则需更换；若温控系统显示错误代码，需对照说明书进行参数校准或维修；导热油使用超过两年或出现颜色变黑、粘度增大等情况，应及时更换。蒸汽加热反应锅的加热异常，多与蒸汽管道堵塞、减压阀失灵或疏水阀故障有关，可通过清理管道、检修或更换阀门解决。
搅拌系统故障也较为普遍，表现为搅拌器异响、转速不稳定或无法转动。异响可能是由于搅拌轴与轴封装置摩擦、搅拌器叶片松动或与锅体碰撞引起，需检查轴封间隙、紧固叶片螺栓，并调整搅拌器位置。转速不稳定可能是电机故障、减速机齿轮磨损或传动皮带松弛导致，可通过检修电机、更换减速机部件或调整皮带张紧度解决。搅拌器无法转动时，需排查电源是否接通、联轴器是否损坏，以及是否因物料结块导致搅拌阻力过大，针对性地进行处理。
密封泄漏是威胁反应安全的重要故障，填料密封泄漏通常是填料磨损或压盖松动所致，需及时压紧压盖或更换填料；机械密封泄漏可能是动静环磨损、密封圈老化或安装不当引起，需拆卸检查密封面磨损情况，更换损坏部件，并严格按照安装规范重新装配。此外，反应锅还可能出现压力表、温度计等仪表失灵的情况，需定期对仪表进行校准和维护，发现故障及时更换新表。
